Ингредиенты:

Мука — 0,5 кг
Сахар — 120 г
Яйца сырые – 4 шт.
Маргарин – 200 г
Ванилин – пакетик
Разрыхлитель теста – 1/2 ч. л.
Яблоки – 3-4 шт.
Сахарная пудра

Приготовление:

1. Растереть сахар, ванилин и яйца до образования однородной массы.
2. Растопить маргарин на медленном огне (чтобы не кипел!. Добавить к яично-сахарной массе и все тщательно перемешать.
3. Досыпать муку, разрыхлитель и вымешать тесто ложкой.
4. Вымытые и очищенные от кожуры и сердцевины яблоки нарезать на мелкие кусочки или даже можно натереть их на крупную терку.
5. Нарезанные яблоки соединить с тестом, вымесить ложкой.
6. На противень положить специальную бумагу для выпечки и выложить на неё ложкой тесто небольшими горками. 
7. Выпекать печенье с яблоками в духовке около 20 минут при температуре 200 градусов. 
8. Достать печенье из духовки и, пока еще горячее, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

источник