Состав

на 700 г

мука пшеничная -300г

мука из цельного зерна -100 г

вода -150 мл

кабачок -100 г (натереть на терке)

масло растительное -2 ст.л.

дрожжи прессованные -10г

сахар -1 1/2 ст.л.

соль -1 1/2 ч.л.

Приготовление

При выпекании в хлебопечке -ингредиенты заложить в ведерко согласно инструкции ,режим цельнозерновой, средняя корочка.

При выпекании в духовке -замесите тесто. Дайте ему подняться, еще раз вымесите, переложите в форму. После расстойки выпекайте при 210°C до готовности.

Примечание

В разных кабачках , в зависимости от сорта и возраста, может содержаться разное количество жидкости, учитывайте это при добавлении воды, чтобы тесто не получилось слишком жидким.