Эта красивая закуска доказывает, что крабовые палочки годятся
не только для салатов. Достаточно экономный вариант, который удивит и
порадует ваших гостей.  Начинку выбирайте на ваше усмотрение.

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 1 упаковка крабовых палочек
• 5 столовых ложек муки
• 3 столовые ложки кефира
• 2 столовые ложки растительного масла

Для начинки:

• 250 г сыра (у меня — колбасный)
• 1 маленькая баночка кукурузы
• 1 пучок зеленого лука
• 6-7 зубчиков чеснока
• Майонез

Для начинки смешать тертый сыр, чеснок, измельченный лук, кукурузу с майонезом:

Яйца взбить с маслом и кефиром:

Всыпать муку. Взбить:

Добавить натертые на терке крабовые палочки и перемешать:

Полученное тесто вылить на противень, выстеленный промасленным пергаментом:

Поместить в духовку при 200 градусах:

Выпекать 10 минут. Остудить:

На поверхность нанести сплошным слоем начинку:

Аккуратно свернуть плотным рулетом:

Завернуть в несколько слоев пищевой пленки и поместить в холодильник минимум на 4 часа:

При подаче нарезать поперек ломтиками: