Цитата сообщения Ipola
Быстрые пирожки на кефире
https://womensite.mediasole.ru/bystrye_pirozhki_na_kefire
![1 (700x365, 242Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/151/478/151478090_1.jpg)
Если в холодильнике остался стакан недопитого кефира, не спеши его выливать! Наша редакция уже спешит к тебе на помощь с проверенным рецептом пирожков на любимом кисломолочном продукте.
Еще одна потрясающая новость: дрожжи тебе не понадобятся! Процесс приготовления пирожков настолько быстр и прост, что ты забудешь о муторном, многочасовом поднятии дрожжевого теста.
Ингредиенты для теста
1 ст. кефира
4 ст. муки
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соды
2 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
Ингредиенты для начинки
0,5 кг куриного фарша
1/4 ч. л. черного перца
1 ч. л. соли
Приготовление
Сначала приготовь начинку: в готовый фарш добавь черный перец и соль.
![2 (700x386, 307Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/151/478/151478091_2.jpg)
В глубокой емкости соедини кефир и соду. После того как пройдет реакция (исчезнет пена), добавь соль, сахар, растительное масло и яйца. Взбей всё с помощью венчика или миксера.
![3 (700x464, 197Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/151/478/151478092_3.jpg)
Постепенно подсыпая муку, замеси воздушное тесто. Оно будет готово, когда полностью утратит липкость.
![4 (700x455, 266Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/151/478/151478093_4.jpg)
Отдели от теста небольшие кусочки и сформируй лепешки.
![5 (700x542, 268Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/151/478/151478094_5.jpg)
Помести в каждую лепешку небольшое количество фарша и аккуратно соедини края пирожка. Обжаривай изделия на подсолнечном масле до румяной корочки. Приятного аппетита! ![good good](//i.li.ru/images/brandnewsmilies/good.gif)
![6 (700x456, 333Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/151/478/151478095_6.jpg)