Возможно,просто назвали так,а,может,Вы действительно о нем просто не знали.Лучше спросить о рецепте у того,чья это цитата.Интересно,откуда он взят.Из какого источниеа.Я еще не пробовала делать,но по описанию и фото выглядит блюдо аппетитно.