Цитата сообщения Жанна_Лях
ПЕЧЕНЬЕ *ЛИМОННЫЕ БОЧОНКИ*
Любителям простых и быстрых рецептов выпечки понравится печенье Лимонные бочонки. Лимонный вкус и аромат им придает цедра. Приготовьте печенье и наслаждайтесь чаепитием с этой вкусняшкой.
Из указанного количества ингредиентов получится примерно 32 штучки печенья.
Ингредиенты
сахар 90 граммов
разрыхлитель 1 чайная ложка
соль 1 щепотка
цедра лимона по вкусу
масло растительное 80 миллилитров
ванилин на кончике ножа
яйцо 2 штуки
мука пшеничная 260 граммов
Как приготовить
В миску вбейте яйца, добавьте к ним сахар, соль и перемешайте венчиком.
Влейте растительное масло в смесь, хорошо перемешайте.
Добавьте в смесь цедру одного лимона и перемешайте.
Всыпьте в массу две столовые ложки муки, разрыхлитель и хорошо перемешайте до однородности. Затем добавляйте муку постепенно вымешивая тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Тесто должно получиться мягким, гладким, эластичным.
Тесто разделите на 4 равные части. Каждую часть сформируйте жгут, сложите жгуты плотно друг к другу. Разрежьте жгуты на небольшие брусочки.
Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправьте в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут. Не передержите печенье в духовке - оно будет сухим твердым.
![](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/124/77/124077845_2a.png)