абрикосы - 500 грамм
лесные орехи (ядра) - 250 грамм
сок фруктовый или ягодный - 3 стакана
желатин - две столовых ложки
сахар - две столовых ложки

Желатин зальем частью сока и оставим для набухания. После этого оставшийся сок дольем до кипения, добавим сахар, желатин и прогрейте, помешивая, до растворения сахара и желатина, не доводя до кипения.

Абрикосы надрежем, удалим косточки, вместо них вложите в абрикосы по ядру ореха.

Уложим абрикосы в форму, зальем желе и поставим на холод до застудневания.