ТЕСТО: 

100 творога 
100 сливочного масла 
чуть соды 
мука 
яйцо для смазки 
Сосиски

Приготовить тесто: растереть творог с мягким сливочным маслом, добавить чуть соды и муки, сколько возьмет тесто, оно должно быть мягким и легко раскатываться. 
Разделить тесто по количеству сосисок, раскатать в прямоугольник, положить сосиску, защипать ее вокруг и с одной стороны сделать надрезы, свернуть кругом, края защипнуть. 
Смазать взбитым яйцом и поставить в духовку запекаться до золотистого цвета. 
Подавать с кетчупом или аджикой.