тесто (замешиваю в хлебопечке)- 300 мл теплой воды+1 ст.л.меда с горкой.+1 яйцо+соль 1 ч.л.+ (или2 стл соевого соуса)+4 ст.л. оливкового масла+1 ст.л. сухих дрожжей+толченый кориандр 2 ч.л. +200 гр белой муки+400 гр ржаной муки.замесить .дать хорошо подойти. переложить в форму,верх надрезать ромбиком ,смазать желтком и посыпать семечками.печь при 200 гр.около 40 мин.потом дать отдохнуть около часа.

(в тесто можно вполне добавить горсть лесных орехов)

Серия сообщений "хлеб":
Часть 1 - гречневый хлебушко
Часть 2 - веганство
...
Часть 5 - ну такой вот батон(с помидорами ,солью и сальвией)
Часть 6 - Обезьяний хлеб с чесноком и сыром
Часть 7 - серый хлебушек