Куриные крылышки с рисом

10 куриныхкрылышек

1,5 стакан риса

1,5 стакан воды

0,5 ч. л. карри

соль

перец

масло для обжаривания крыльев

Замочитьрис в теплой подсоленной воде на 1-2часа.(я сделала как у Макса вплове-насыпала на рис соль и залила кипятком.Через 20 минут промыла ристщательно).

У крылышек обрезатькончики,разрезать на две части,посолить,поперчить,посыпать карри.Обжаритькрылья на сильном огне на ол.масле.(у меня ол.масло только первогоотжима,поэтому жарила на раст.).Рис положить в жаропрочную форму,сверхуположить крылья,полить маслом после жарки крыльев,все залить подсоленнойводой.Закрыть фольгой(у меня стеклянная форма с крышкой)и поставить в духовкуна 40 минут.Потом снять фольгу и дать крыльям подрумяниться.

Автор  Морозова Наталья.