Ингредиенты для запеканки :

мясо (колбаса,сосиски)
лук
картофель 
три яйца  яйца
пол литра  сметаны или майонеза 
жир для смазывания формы
соль, перец по вкусу

Приготовления запеканки :

Смазать небольшую форму жиром, на дно уложить мясо, нарезанное соломкой, на него — полукольца лука, затем — слой картофеля соломкой. Каждый слой посолить, поперчить, накрыть форму крышкой, поставить в разогретую духовку. Через тридцать. форму достать, равномерно полить все соусом: взбитыми яйцами, смешанными со сметаной. Запекать все еще десять  мин. без крышки, пока верх не подрумянится.
Готовую запеканку достать, выложить на блюдо, разрезать на порции, посыпать рубленой зеленью.