Что же вкусненького можно приготовить сейчас, в самый разгар сезона баклажан или, как их еще называют, «синеньких»?

Баклажаны в лимонно-медовой карамели	Закуска из баклажан «Павлиний хвост»
Баклажанная икра	Баклажаны, маринованные с мятой
Баклажаны слоеные	Баклажаны с чесноком
Салат из баклажанов	Еще: Закуска из баклажан «Бегемотики» Бурекитос – пирожки сыром и баклажанами Баклажановый соус кориандром Баклажаны с грибами Баклажаны с курицей Баклажаны по-стамбульски Баклажаны «Под водочку» Рулетики из баклажанов с орехами Мусака по-гречески с баклажанами Баклажаны в томатном соке Баклажаны по-китайски Бабагануш Баклажановая закуска с чили и перцем