Сыр, белки и желтки натереть на средней тёрке в разную посуду.
Лук нашинковать мелко. Крабовые палочки порезать.
На плоское блюдо выкладывать слоями – крабовые палочки, лук, белки, масло замороженное (его нужно потереть на тёрке прямо над салатником), сыр. Сверху посыпать салат желтками.
Каждый слой, не приминая, необходимо смазывать майонезом. Лучше всего это сделать так: отрезать маленький уголок у пакета с майонезом, и выдавливать майонез тонкой «паутинкой» на каждый слой, тогда салат получится по-настоящему нежный и воздушный.
Не забудьте дать салату настояться хотя бы часок в холодильнике.
