Нам понадобится:

 

100 г горького шоколада

120 г сливочного масла

150 г сахара

4 яйца

150 г муки

300 г мягкого творога

1 ч. ложка разрыхлителя

300 г свежей или замороженной вишни без косточек

щепотка соли

ваниль

 

Приготовление:

 

Плитку шоколада поломать на кусочки и растопить вместе со сливочным маслом на водяной бане.

2 яйца взбить миксером, добавив 50 г сахара, соль и ваниль. В полученную смесь добавить остуженный шоколад и смешать с помощью миксера. Затем добавить разрыхлитель и муку и все тщательно перемешать.

Для творожного крема смешать творог со 100 г сахара и 2 яйцами и взбить с помощью миксера или блендера до кремообразного состояния.

1/3 часть готового теста равномерно выложить в форму для выпечки с высокими бортами, далее выложить 1/2 творожного крема, затем 1/2 свежей или размороженной вишни без косточек. Затем снова - 1/3 теста, 1/2 творожного крема, 1/2 вишни и 1/3 теста. 

При желании по верхнему слою можно сделать разводы.

Выпекать БРАУНИ в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 40-50 минут. 

Остудить в форме, при желании можно покрыть шоколадной глазурью.

Приятного аппетита!