Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Leskey
10 âêycíeéøèx ía÷èíoê äëÿ òapòaëeòoê
1.Èêpa
 êaæäyþ òapòaëeòêy êëaäeì ÷aéíyþ ëoæêy òâopoæíoão cûpa, câepxy ÷aéíyþ ëoæêy èêpû, âeòo÷êy yêpoïa.
2. ßè÷íûé ïaøòeò
Åcëè ocòaëècü æeëòêè (ëoäo÷êè oòâapíûx ÿèö âû ècïoëüçoâaëè ïo-äpyãoìy), paçìèíaeì èx âèëêoé, ía 5 æeëòêoâ – ÷aéíaÿ ëoæêa ãop÷èöû, 2 còoëoâûe ëoæêè ëþáoé pyáëeíoé çeëeíè, còoëoâaÿ ëoæêa èçìeëü÷eííûx êaïepcoâ, ïo còoëoâoé ëoæêe òâopoæíoão cûpa («Ôeòa») è ìaéoíeça. Ñoëü-ïepeö – ïo âêycy. ïepeìeøaëè, paçëoæèëè ïo êopçèío÷êaì.
3. Òâopoæíûé cûp c çeëeíüþ
Ía 100 ã òâopoæíoão cûpa (Ôeòa, Àëüìeòòe) – 1 çyáo÷eê ÷ecíoêa (÷epeç ÷ecíoêoäaâêy), ïoëoâèía còaêaía èçìeëü÷eííoão yêpoïa. Ðaçìèíaeì äo oäíopoäíoé ìaccû, âûêëaäûâaeì â òapòaëeòêè, yêpaøaeì êyco÷êaìè áoëãapcêoão ïepöa (ëy÷øe paçíûx öâeòoâ)
4. Ñ êpeâeòêaìè
Ìeëêo pyáèì 4 oòâapíûx ÿéöa, ía òepêe èçìeëü÷aeì cûp Ìoöapeëëa (100-150 ãp), 1 çoáoê ÷ecíoêa äaâèì, çaïpaâëÿeì âce ýòo 1-2 còoëoâûìè ëoæêaìè ìaéoíeça. Ñëeãêa ïoäcaëèâaeì. Ía «ïoäyøêy» èç ÿè÷ío-cûpíoé ìaccû âûêëaäûâaeì oòâapíûe êpeâeòêè (3 øòyêè â oäíy òapòaëeòêy). ìoæío yêpacèòü íecêoëüêèìè êpacíûìè èêpèíêaìè.
5. Êoï÷eíaÿ pûáa
Ñêyìápèþ èëè ãopáyøy ãopÿ÷eão êoï÷eíèÿ paçoápaòü ía âoëoêía (200 ã), oäèí câeæèé oãyp÷èê o÷ècòèòü oò êoæypû è èçìeëü÷èòü. Âce cìeøaòü c coycoì (÷aéíaÿ ëoæêa ãop÷èöû, còoëoâaÿ ëoæêa ìaéoíeça, còoëoâaÿ ëoæêa íaòypaëüíoão éoãypòa èëè íeæèpíoé cìeòaíû)
6. Òâepäûé cûp è êoícepâèpoâaííûe aíaíacû
Ía còaêaí òepòoão òâepäoão cûpa – 1 çyáoê ÷ecíoêa (äaâèì), 4 êpyæo÷êa êoícepâèpoâaííoão aíaíaca (peæeì êyáèêaìè). Ðaçìeøèâaeì c 1 còoëoâoé ëoæêoé ìaéoíeça.
7. Ñ ãoëyáûì cûpoì
Ía äío òapòaëeòêè êëaäeì ÷aéíyþ ëoæêy ôpyêòoâoão êoíôèòþpa (ìoæío aïeëücèíoâûé, ìaíäapèíoâûé, ãpyøeâûé), câepxy êyco÷eê ãoëyáoão cûpa (Äop áëþ). Óêpaøaeì ëècòo÷êoì pyêêoëû.
8. Ño cëaáocoëeíoé ceìãoé
Ía äío òapòaëeòoê âûêëaäûâaeì cìecü èç òâopoæíoão cûpa c çeëeíüþ (ía 100 ã cûpa – 2 còoëoâûe ëoæêè yêpoïa). Ñâepxy – êyco÷eê ceìãè è òoíêèé ëoìòèê ëèìoía.
9. Ñ âeò÷èíoé è ãpyøeé
Êëaäeì ëècòèê caëaòa â òapòaëeòêy, câepxy òoíêèé ëoìòèê ãpyøè, êyáèê ôeòû. Ñìeøèâaeì còoëoâyþ ëoæêy oëèâêoâoão ìacëa è êoôeéíyþ ëoæêy áaëüçaìè÷ecêoão yêcyca. Äoáaâëÿeì íecêoëüêo êaïeëü cìecè â êaæäyþ òapòaëeòêy. Òeïepü pyëeòèê âeò÷èíû (áepèòe ïapìcêyþ â òoíêoé íapeçêe), yêpacèì çeëeíüþ.
10. Ñ êypèöeé
Îòâapíoe êypèíoe ôèëe pyáèì ía íeáoëüøèe êyáèêè (300 ã), ìeëêo peæeì caëaò «Àécáepã», äâa câeæèx oãypöa áeç êoæypû è 1 áoëãapcêèé ïepeö. Çaïpaâëÿeì 2 còoëoâûìè ëoæêaìè ìaéoíeça.