Цитата сообщения ИраЖ
Рецепт и фото МАРФУШКА с ПОВАРЁНКА.РУ
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/37/3799/379900.jpg)
Ингредиенты: яйцо - 5 шт., сахар - 1 ст., кефир - 1 ст., мука - 1,5 ст., сода (гашеная уксусом) - 1 ч.л., ванилин - 0,5 ч.л., сметана 30% - 400 г, сгущенное молоко - 380 г, сахарная пудра - 300 г, киви - 2 шт., кокосовая стружка, мармелад для украшения.
![Торт "Новогодняя сказка" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/37/3798/379891.jpg) |
Берем четыре яйца и желток от пятого. Взбиваем. Добавляем 100 грамм сахарного песка. |
![Торт "Новогодняя сказка"](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/37/3798/379892.jpg) |
Добавляем кефир, муку, ванилин и соду. Все взбиваем. Выливаем в подходящую форму. Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 25 минут. |
![фото Торт "Новогодняя сказка"](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/37/3798/379893.jpg) |
Заранее изготавливаем украшения из айсинга для торта (я делала за 10 часов).
1 белок взбиваем с 250 гр сахарной пудры и по шаблону рисуем снежинки. |
![Торт "Новогодняя сказка" Яйцо](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/37/3798/379894.jpg) |
Пока бисквит выпекается в духовке мы готовим крем.
Зовем помощницу-дочку и вручаем ей блендер. ![](http://www.povarenok.ru/images/smiles/new/ab.gif)
Охлажденную сметану взбиваем и постепенно добавляем сгущенку. |
![Торт "Новогодняя сказка" Сахар](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/37/3798/379895.jpg) |
А я тем временем конструирую елочку из мармелада. |
![Торт "Новогодняя сказка" Мука](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/37/3798/379896.jpg) |
Изготавливаем снеговика из оставшейся массы от айсинга, в которую добавляем примерно 50 грамм сахарной пудры (чтоб получилась масса для лепки).
Украшаем снеговика мармеладом. |
![Торт "Новогодняя сказка" Кефир](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/37/3798/379897.jpg) |
Доча аккуратно порезала нам киви на дольки. |
![Торт "Новогодняя сказка" Сода гашеная уксусом](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/37/3798/379898.jpg) |
Бисквит разрезаем пополам. Выкладываем на нижнюю часть дольки киви. |
![Торт "Новогодняя сказка" Ванилин](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/37/3798/379899.jpg) |
Заливаем кремом. |
![Торт "Новогодняя сказка" Сметана](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/37/3799/379900.jpg) |
Собираем торт. Обмазываем кремом бока.
Чайной ложкой выкладываем крем на верх торта имитируя сугробики.
Прикрепляем по бокам снежинки из айсинга.
Ставим снеговика, елочку и подарки.
Сверху торт посыпаем кокосовой стружкой. |