Русский салат

Очистить морковку, яблоки, редьку, натереть на крупной  терке, сложить в миску.

Добавить тонко нашинкованную капусту, предварительно немного "помяв" её с несколькими щепотками сахарного песка.

  Тертый сыр ( "Швейцарский", "Голладнский", "Советский", на крупной терке).

Всё полейте майонезом , перемешайте.

Выложите в салатницу горкой, полейте сметаной и украсьте сверху дольками овощей или фруктов, свежих или консервированных.

На 500 граммов сыра - банка майонеза 250, 2 - 3  столовых ложки сметаны, морковь, два яблока, четверть маленького вилка капусты, небольшая редька.

Лимон с сыром

Тонкие ломтики лимона  посыпать сахарным песком, а сверху - тертым сыром твердых сортов, выложить на плоскую тарелку, подавать к коньяку или холодной водке.

Ларенька, сырку отведать подано!:)))

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Торт на сковородке
Часть 2 - Самса как из тандыра
...
Часть 89 - Рецепты с пожелтевших страничек... Выпечка.
Часть 90 - Мамин почерк... Рецепты с пожелтевших страничек.
Часть 91 - Мамин почерк... Продолжение.