За окном зима, холодно и очень мало солнца. В такую погоду всегда хочется чего-то уютного и согревающего, например дружеских посиделок с ароматным чаем и плюшками. А когда дома заканчивается приличный чай, а гостей надо чем-то угощать, я готовлю сама чай из того, что всегда есть под рукой. И, знаете, это один из самых любимый моих чаев. Очень зимний, ароматный и действительно согревающий. А еще с таким чаем можно ходить в гости и дарить в качестве угощения и маленького приятного презента)
Нам понадобится:
- стакан самого обычного черного чая (развесного или хотя бы *майского*)
- горсть высушенных апельсиновых корок
- 4-5 палочек корицы
- 5-6 зерен кардамона
-1-2 столовые ложки гвоздики
- лист крафтовой бумаги
- двусторонний скотч или клей
- ножницы и линейка
а так же кухонное полотенце и молоточек ;)
Крупнолистовой черный чай:
За пару дней перед тем, как вы решите приготовить чай, засушите апельсиновые корочки: просто нарежьте на мелкие кусочки, разложите в тарелке и ждите, пока они медленно будут подсыхать. Есть еще один, белее быстрый способ: подсушить нарезанные корочки в духовке на очень медленном огне.
![IMG_0984/3576489_6465322439_348e8e8896 (500x333, 99Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/865/80865904_3576489_6465322439_348e8e8896.jpg)
Специи: корица, кардамон, гвоздика.
![IMG_0987/3576489_6465322331_2b10f64ea0 (500x333, 96Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/865/80865905_3576489_6465322331_2b10f64ea0.jpg)
Первым делом я сделала упаковку для чая. У меня это пакет из крафтовой бумаги.
Теперь нам надо измельчить специи. Это можно сделать простым народным способом: берем кухонное полотенце или любую плотную тряпицу, складываем специи в середину, плотно закутываем на манер мешочка и лупим молотком по мешочку со специями, пока специи достаточно не измельчаться:) Аромат в это время будет стоять просто головокружительный!
![IMG_1029/3576489_6475401291_e93967d365 (500x337, 75Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/865/80865907_3576489_6475401291_e93967d365.jpg)
Примерно вот так они должны выглядеть после молотковых терзаний:
![IMG_1030/3576489_6475401355_feddef845b (500x325, 111Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/865/80865908_3576489_6475401355_feddef845b.jpg)
Теперь нам надо смешать чай, апельсиновые корки и измельченные специи.
![IMG_1033/3576489_6475401467_e89e97ee94 (500x336, 105Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/865/80865909_3576489_6475401467_e89e97ee94.jpg)
Засыпаем чай в бумажный пакет, заклеиваем красивой наклейкой или чем фантазия подскажет и, вуаля! Ароматнейший чай готов! Можно звать гостей и готовить вкусности:)
Плюшки к чаю)
Мои любимые лакомства к чаю- орешки, финики и шоколад!
Приятного чаепития и теплых зимних вечеров вам!:)