В переводе с французского - шоколадный фондан.
А в моем случае его можно назвать "ночной шоколадный разврат")))
 
Я обожаю этот десерт, но увы, даже в очень хороших заведениях Москвы готовят его не всегда вкусно. Поэтому не долго думая я решила попробовать испечь его самостоятельно и теперь нахожусь в недоумении, как может не получиться этот до безобразия простой десерт?!

На 5-6 небольших порций нам понадобится:

Черный шоколад (с содержанием какао не менее 60%) - 90г
Масло сливочное - 65 г
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 75 г
Мука - 40 г