Стейк из индейки с овощами от Passion.ru

Понедельник, 18 Мая 2009 г. 16:32 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

	Нам потребуется: Стейк из индейки - 2 шт., Яйцо - 1 шт., Геркулес (хлопья) для панировки, Болгарский перец - 2 шт. (красный и желтый), Крупный помидор - 1 шт., Морковь - 1 шт., Зелень петрушки - 5 веточек, Салат Айсберг - несколько листиков, Сельдерей - 1/4 корня, Смесь сухих трав - 1 ст. ложка, Соль, перец, Подсолнечное масло.
	Что делать:
	Сельдерей, морковь, перец нарезать соломкой. Нарезать помидор четвертинками, зелень измельчить.
	Стейки из индейки отбить, посолить, поперчить.
	Яйцо взбить и обмазать им стейки. Панировать стейки в хлопьях геркулеса и обжарить с 2-х сторон на масле, довести до готовности под крышкой.
	Овощи обжарить на масле в течение 2-3 минут и тушить под крышкой до готовности.
	Листья салата порвать, выложить на тарелку вместе со стейком из индейки и подать с овощами.