Настоящие хозяюшки никогда ничего  из еды не выбрасывают. Всегда находят применение. Сейчас  пойдет разговор о сыворотке, которая остается после приготовления творога, сыров в домашних условиях. Ну грех выливать в раковину такой бесценный продукт!

Не считайте сыворотку  отходом домашнего "производства". В ней содержится около двухсот БВА (биологически активных веществ). Обычно при приготовлении молочно - кислых продуктов получается не менее 1 литра сыворотки.

• Выпейте ее в течении дня для здоровья. Плюсы, которые получит ваш организм - суточная норма кальция. Сердечникам  - около 40 % калия ( вместо панангина). Магний доберем из фруктов. Нормализация ЖКТ, очищение, вывод токсинов, повышение иммунитета и ....всего не перечислить. Бальзам для худеющих. Присутствующая в ее составе лактоза  - полезный углевод, препятствует отложению жира в организме.
• В кулинарии - основа для дрожжевого теста, блинчиков, хлеба.  Пирожки получаются изумительные - нежные, пышные, румяные. И фотошопа не понадобится, если решите похвастаться перед друзьями.
• Основа для супов - рассольники, а летом - окрошка.
• Дети с неохотой пробуют ее. Иногда ни в какую пить сыворотку не желают. Схитрим - добавим в нее сок, - фруктовый, либо овощной. Подсластить можно медом. Детки очень быстро привыкают, и повзрослев, охотно пьют сыворотку в чистом виде.
• В косметологии. -  При кожных заболеваниях делать примочки, компрессы из сыворотки. После - протирать кожу отваром из календулы. При принятии ванн добавлять сыворотку в воду. При приготовлении лифтинговых масок из глины, смешивать глину вместо воды - с сывороткой. Кожа вам ответит благодарностью, в виде уменьшения глубины морщин, восстановления кожного покрова и сияющим видом.
• При проблеме с волосами, лучшего средства, чем сыворотка для волос, не найти. У кого вьющиеся волосы, трудность при их выпрямлении можно разрешить с помощью разглаживающей сыворотки. Дополнительное преимущество средства -  лечение и восстановление структуры волос.
• Домашняя сыворотка  рекомендуется при массовом выпадении волос, ломкости, чрезмерной сухости. Сыворотку наносят на  чистые волосы, покрывают полиэтиленовой пленкой, накрывают голову полотенцем и оставляют на 30 минут. Затем сыворотка удаляется и ополаскивается водой, с добавлением нескольких капель лимонного сока. 

             Для профилактики и лечения волос , стимуляции их роста можно попробовать маски, приготовленные в домашних условиях. В сыворотку, примерно два стакана, добавляем мед, -  3 столовых ложки, перемешиваем, наносим на волосы, держим около 20 минут, смываем теплой водой.

С вечера заливаем стакан овсяных хлопьев двумя стаканами сыворотки. К утру хлопья размягчатся и набухнут. Теперь эту маску  наносим на волосы. Готовить можно в большей пропорции, хранить в холодильнике.

Сыворотка и куриные яйца. Взбиваем в миксере и начиная от корней, наносим на волосы. Ждем некоторое время, смываем. Такая маска борется с перхотью, выпадением волос.

Для придания объема и  лечения секущихся кончиков ,используйте сухие пивные  дрожжи. Смешайте с теплой сывороткой и нанесите на волосы. 

 Практически при приготовлении всех  масок для лица, домашних средств для волос,  лучше  использовать сыворотку, обогащая  травами   и маслами. При этом  эффективность средств увеличивается в разы.