Страниц: 24
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер файла: ~ 13 mb
Язык: русский
 

Содержание:

СУПЫ, ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
- Зеленая фриттата
- Крем-суп из шпината и картофеля
- Порей в зеленом соусе
- Яблочно-луковые оладьи
- Пирог с баклажанами и сыром по-сицилийски
- Сырно-творожные рулетики с кишмишем
- Сырно-моркоВный паштет

ИСКУСНЫЙ ПОВАР
Блюда из печени
Покупка печени и почек не заставит сильно похудеть ваш кошелек, к тому же кушанья из этих субпродуктов аппетитны и питательны

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
- Бараньи котлеты на косточке
- Свиная запеканка с картофелем
- Форель со сливками и грибами
- Жареные фазаны с черным виноградом
- Зеленый салат «Дуэт»
- Равиоли с томатным соусом
- Говядина с чили под сырной корочкой
- Жареный лосось с тархунным соусом
- Ароматная курица в сливочном соусе

МЕНЮ
Очарование Средиземноморья
• Классический рыбный суп
• Баранина по-средиземноморски
• Лимонный крем с карамельным соусом
ПЛЮС графики времени, советы мастеров, классический соус айоли и многое другое.

ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
- Черничный чизкейк
- Детское ореховое печенье
- Обсыпной пирог с ревенем и апельсинами
- Какаово-апельсиновый пирог
- Яблочно-коричный пирог с миндальным кремом
- Пирожные-безе с миндалем и абрикосами

В 32-М ВЫПУСКЕ
• Кальцоне с тунцом и луком
• Печеная треска под сырной корочкой
• Сладкая консервация - нашее руководство по приготовлению варений и джемов

Скачать: ViL-31-2009-HQ.pdf