Нам понадобится: 

Тесто: 1/2 стакана сахара (1 стакан-225мл.) 
1 яйцо 
100гр. масла 
100гр маргарина 
1\2 столовой ложки майонеза 
1\2 чайной ложки соды гашеной уксусом 
2 стакана муки (1 стакан-225мл.) 

Сироп: 1 1\2 стакана сахара (1 стакан-225мл.) 
1\3 стакана воды (1 стакан-225мл.) 
1 столовая ложка уксуса 

Крем: 4 яичных белка 
1\2 чайной ложки лимонной кислоты 

Замешиваем тесто для корзиночек. Масло и маргарин в тесто кладем мягким, не растапливаем. 
Тесто в корзиночки кладем вот так 

Выпекаем корзиночки. У меня они получаются вот такие. 

Начинаем делать крем: 
4 яичных белка взбить в густую пену 

И в это же время ставим варить сироп. 
Сироп нужно когда закипит, варить на маленьком огне 7-9 минут до тонкой нити.Потом кипящий сироп тонкой струйкой влить взбивающиеся белки 

Добавить полчайной ложки лимонной кислоты. Ещё пару минут взбить. Крем готовый. 
В карзиночку положим густое варенье 

С насадкой №7 делаем ножки для грибочков 

Одеваем шапочки 

Для шапочек я беру вот такое печенько. 

Но раньше я делала из безе. С насадкой №5 делала небольшие шляпки и сушила в духовке как безе. 
Для травки нам понадобится вот такая насадка №233 

На бэби шаур с топиками 

Сынульке на день рождения 

И с близи 

Как делать розы и хризантемы смотрите вот сдесь 
http://forum.say7.info/topic3179-175.html