Старинное лечение венозной недостаточности Старинное лечение венозной недостаточности + ...
МЫШКА КОКО. - (0)Мышка Коко. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7....
ЧУДО-МЫШКА КРЮЧКОМ! - (0)Чудо-мышка крючком! ...
УРОКИ МАСТЕРСТВА СПИЦАМИ - ЗАКРЫТИЕ ПЕТЕЛЬ В ТЕХНИКЕ АЙШНУРА И ЭЛАСТИЧНОЕ ЗАКРЫТИЕ ПЕТЕЛЬ ДЛЯ РЕЗИНКИ - (0)Уроки мастерства спицами - Закрытие петель в технике айшнура и эластичное закрытие петель для резинк...
МАЛЫШКА МИМИ - (0)Малышка Мими
Запеканка докторская |
Почему докторская? Рецепт её мне прислал знакомый доктор-уролог. Вроде может возникнуть вопрос — что доктор-уролог может понимать в запеканках, вроде как должен понимать в почках, а не в запеканках, ан нет, говорит, что почки только оперировать умеет, а в запеканках, так уж сложилось — толк знает.
Берём 900 грамм творога, стакан сахара, 4 яйца, пакетик ванильного сахара, полтора стаканчика кефира, пол чайной ложечки пищевой соды, ну и изюм или, как у меня — изюма не нашлось, поэтому я использовал клюкву. Да, ещё будет нужно 140 грамм манной крупы.
Для начала готовим форму. Для этого, смазываем ее сливочным маслом и посыпаем небольшим количеством манки. Масло необходимо, чтобы манка прилипла к стенкам. Включаем духовку на 200 градусов. Протираем творог через сито, или трём его на терочке. Взбиваем яйца. Перед взбиванием в яйца кидаем щепоть соли. Когда взобьется, продолжая взбивать растворяем сахар, и ванильный и обычный. В кефире гасим соду. Звучит сложно, но на самом деле всыпаем в кефир соду и перемешиваем. Засыпаем манку. Перемешиваем. Соединяем, перемешивая с яйцами. Выливаем в форму и ставим в разогретую духовку, приблизительно на 30 минут.
После того, как запеканка собственно запеклась, ещё необходимо вытянуть и оставить настаиваться, минут на 20. После настаивания запеканка станет «держаться кучи» и не рассыпется во время насыпания.
Вот собственно и все. Просто и приятно. И на завтра хватит.
Приятного аппетита.
Рубрики: | Кулинария Выпечка, десерты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |