-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kalina_yuga

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мода_и_стиль_с_Сусловым Журнал_МЕЛИССА

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.10.2006
Записей:
Комментариев:
Написано: 71567


Лечо

Пятница, 13 Ноября 2009 г. 01:29 + в цитатник
Цитата сообщения danviking

Лечо.



 

Пока ещё в магазинах есть российский перец, можно успеть заготовить.

Берём 1,5 кг. помидоров , моем, режем и пропускаем через мясорубку.

2 кг. перца напезаем полосками, 700 грамм лука нарезаем полукольцами. 2 головки чеснока чистим и мелко режем. Один острый перчик вычищаем и режем на мааааленькие кусочки.

Помидоры выливаем в большую кастрюлю, доводим до кипения и варим минут 20 на слабом огне, вываливаем перец с луком и чесноком, солим (2 ст. ложки), сахарим (2 ст. ложки), кидаем несколько листочков лаврушки (перед разливкой по банкам удаляем). Всё это при периодическомпомешивании варим минут 20-25, чтобы перец ещё хрустящим был. Минут за 5 до конца варки вливаем 200мл уксуса 9-ти % Разливаем по стерилизованным банкам, закручиваем, оставляем остывать


 

Рубрики:  Еда
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку