Простой маринад для мяса

Вторник, 01 Июня 2021 г. 17:30 + в цитатник

Цитата сообщения Galche

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Простой маринад для мяса

Если к вам решили прийти гости, а в ваши планы не входило стоять у плиты, то на выручку предлагаю такой рецепт маринада. Мясо можно взять любое. У меня были бëдра куриные.

Ингредиенты:

На 700 - 1000 кг любого мяса:
майонез - 6 - 7 ст.л.
соль и чëрный перец - по вкусу
лавровый лист - 3 - 4 шт.
чеснок - 3 - 5 долек
кориандр сухой - 1 ч.л. (с горкой)
аджика сухая - 1 ст.л. (или можно взять сладкую паприку)

Приготовление:

Вот набор продуктов для маринада.

Бëдра куриные промыть под проточной водой. Сложить в чашу, добавить чеснок через тëрку, специи и приправы. Лавровый лист поломать.

Добавить майонез. Всë хорошо перемешать до объединения всех ингредиентов. Если есть время, то отправьте мясо в холодильник на 1 час.

После этого выложить мясо в форму в которой будем запекать. И ставим в духовку на запекание. Примерно бëдра запекались около 40 минут при температуре 175С.