Цитата сообщения Лилёша
Салатные шарики с печенью трески
Салатные шарики - простая и вкусная закуска из печени трески, которую очень легко приготовить. Рекомендую отведать эту вкусную закуску любителям рыбки.
картофель — 2 шт.
печень трески (230 гр.) — 1 бан.
яйцо куриное — 2 шт.
сыр голландский — 50 гр.
петрушка — 1 пуч.
кунжут — 3 ст. л.
соевый соус (ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
Картофель помыть, почистить, отварить до готовности. Остудить и натереть на крупной тёрке.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/16/06/747042_38286-640x480.jpg)
Открыть баночку с печенью трески и слить всю жидкость. Размять вилкой и добавить к картофелю.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/16/06/747043_60769-640x480.jpg)
Далее добавить сыр, натёртый на мелкой тёрке.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/16/07/747044_37553-640x480.jpg)
Затем добавить заранее отваренные яйца, натёртые на мелкой тёрке, и мелко нарезанную зелень.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/16/07/747045_62237-640x480.jpg)
Все ингредиенты перемешать и добавить соевый соус ТМ Kikkoman. Снова всё хорошо перемешать.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/16/07/747046_59175-640x480.jpg)
Затем из полученной массы руками сформировать небольшие шарики.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/16/07/747047_63872-640x480.jpg)
Кунжут обжарить на сухой (!) сковороде.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/16/07/747048_98201-640x480.jpg)
Обвалять шарики в кунжуте.
Выложить шарики на блюдо.
Шарики получаются очень нежными и вкусными!
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник