клубничный тирамису

Среда, 07 Июня 2017 г. 18:34 + в цитатник

Цитата сообщения Дубовицкая_Галина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Клубничный "Тирамису". Торт без выпечки.

** Клубничный "Тирамису". Торт без выпечки .
Сегодня приготовления ТИРАМИСУ и не простого, а с клубникой. Очень вкусный десерт - торт без выпечки.
После приготовления вы получите 6 порций
Время приготовления: 30 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ

клубника, 600 грамм
сахарная пудра, 100 грамм
печенье, 20 штук
сливки, 250 грамм (или сметана)
маскарпоне, 250 грамм( можно заменить творогом).

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Клубнику хорошо помыть и почистить. Затем из общего количества отобрать примерно треть самых красивых ягод для украшения.
Клубничный "Тирамису". Торт без выпечки
А всю оставшуюся ягоду измельчить любым удобным для Вас способом, я измельчаю погружным блендером.

И для того чтобы избавится от мелких косточек, перетираем пюре через сито. Если косточки Вам не мешают, тогда этот процесс можно пропустить. И если У Вас кислая клубника, то в пюре можно добавить 50 гр сахара.

Берем сливки 33-35% жирности, они должны быть хорошо охлажденные и взбиваем на максимальной скорости примерно 3-5 минут. Если Вы используете сливки 30%, тогда рекомендую добавить к сливками пакетик загустителя.

После того как сливки взбились, добавляем сахарную пудру и маскарпоне. Перемешиваем на минимальной скорости до однородности.

Берем форму, моя размером 15*22. И обмакивая печенье "Савоярди" в клубничное пюре выкладываем первый слой плотно друг к другу.

Сверху половину крема, равномерно распределяя.

Затем опять слой печенья (у меня всего ушло 20 штук). И вторую половину крема, стараясь сделать верх как можно ровнее.

Далее отложенную клубнику разрезаем пополам и выкладываем на верх как Вам захочется. И ставим в холодильник на 5-6 часов.

После холодильника аккуратно проходим по краю формы ножом и удаляем форму. Сверху торт присыпаем сахарной пудрой или тертым шоколадом и подаем к столу.

Приятного аппетита :) .

http://ovkuse.ru/ingredients/klubnika/?utm_source=email&utm_medium=5june
много рецептов из Клубники !!!

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vottena/post416290447/">РєР»СѓР±РЅРёС‡РЅС‹Р№ С‚РёСЂР°РјРёСЃСѓ</a><br/>РљР»СѓР±РЅРёС‡РЅС‹Р№ "РўРёСЂР°РјРёСЃСѓ". РўРѕСЂС‚ Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё.

**  РљР»СѓР±РЅРёС‡РЅС‹Р№ "РўРёСЂР°РјРёСЃСѓ". РўРѕСЂС‚ Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё .
РЎРµРіРѕРґРЅСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РўРР РђРњРРЎРЈ Рё РЅРµ РїСЂРѕСЃС‚РѕРіРѕ, Р° СЃ РєР»СѓР±РЅРёРєРѕР№. РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚ - С‚РѕСЂС‚ Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё.
РџРѕСЃР»Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РІС‹ РїРѕР»СѓС‡РёС‚Рµ 6 РїРѕСЂС†РёР№
Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ: 30 РјРёРЅСѓС‚
РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«

РєР»СѓР±РЅРёРєР°, 600 РіСЂР°РјРј
СЃР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР°, 100 РіСЂР°РјРј
РїРµС‡РµРЅСЊРµ, 20 С€С‚СѓРє
СЃР»РёРІРєРё, 250 РіСЂР°РјРј (РёР»Рё СЃРјРµС‚Р°РЅР°)
РјР°СЃРєР°СЂРїРѕРЅРµ, 250 РіСЂР°РјРј( РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р°РјРµРЅРёС‚СЊ С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј).

РЎРџРћРЎРћР‘ РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРРЇ

РљР»СѓР±РЅРёРєСѓ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРѕРјС‹С‚СЊ Рё РїРѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ. Р—Р°С‚РµРј РёР· РѕР±С‰РµРіРѕ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІР° РѕС‚РѕР±СЂР°С‚СЊ РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ С‚СЂРµС‚СЊ СЃР°РјС‹С… РєСЂР°СЃРёРІС‹С… СЏРіРѕРґ РґР»СЏ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ.
РљР»СѓР±РЅРёС‡РЅС‹... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vottena/post416290447/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

клубничный тирамису