Ингредиенты: 
* фарш свинина — 400 г,
* грибы — 100-150 г,
* картофель — 6 шт,
* лук — 1 шт,
* яйцо,
* сметана — 1 стакан,
* чеснок — 2 дольки,
* соль, перец.

Приготовление: 

* Очищенный картофель нарезаем тонкими ломтиками. Лук — полукольцами, грибы — небольшими кубиками. Смешиваем грибы и лук с фаршем, солим, перчим.
* Для заправки: смешиваем сметану с пропущенным через пресс чесноком, добавляем яйцо, соль, перец.
* Выкладываем в форму, смазанную маслом половину картофеля, солим, перчим и выкладываем сверху лук.
* На лук выкладываем фарш с грибами, затем посыпаем натертым сыром.
* Сверху укладываем слой картофеля, солим и перчим.
* Заливаем запеканку заливкой и запекаем при 180-200 С в течение часа. За 5 мин до готовности посыпаем запеканку тертым сыром.
Приятного аппетита!