Шапка вяжется кулирной гладью поперек, укороченными рядами (ЧВ - частичным вязанием). Вяжем одним полотном сразу оба слоя. 
Я связала несколько штук. Для себя определила такую закономерность. 
Расчеты. 
Для классической шапки на ОГ 54-56 см достаточно 22-24 см в высоту. Для ОГ 57-60 см высота составляет 25-27 см. 
На растяжение от ОГ необходимо отнять 2-4 см. Эта величина зависит от упругости полотна. Если вязать из полушерсти или хорошо скрученного мериноса, достаточно 2 см. Для кашемира, суперджилонга берем 3-4 см. 
Вязать можно 4-6 клиньев. Чем больше клиньев, тем более круглая получится макушка. 
Высота полотна, в котором делаем убавки и прибавки ЧВ, составляет примерно 1/3 часть высоты шапки. Исходя из этих правил ведутся расчеты нашего вязания. 
Я использовала пряжу 500м/100гр ( меринос 1500м/100 гр в 3 сложения). Вяжем образец гладью. Моя плотность: 28,6 петель и 46,2 рядов в квадрате 10х10 см. 
ОГ 55 см. Вычла на растяжение 3 см. Итого 52 см 
Использую глубину для классической шапки - 23 см. Чтобы высчитать количество петель для набора, плотность в ширину (у меня 28,6 петель) умножим на высоту шапки (у меня 23 см). Итого 66 петель на один слой, всего 132 петли на 2 слоя. 
Считаем количество рядов. У меня: 52х4,62ряда =240 рядов. 
Я вязала шапку с шестью клиньями ( более закругленную). Делим количество рядов на 6 (клиньев) 240:6= 40 рядов в одном клине. 
1/3 часть от 23 см составляет примерно 7 или 8 см. 7см умножаем на 2,86 петель= 20 петель. 
В моем случае удобно делать 10 убавок ЧВ и 10 прибавок ЧВ, что составит 40 рядов одного клина. Поэтому убавляем и прибавляем ЧВ 10 раз по 2 петли. 
Вязание. 
Выставляем иглы на 132 петли, провязываем бросовой нитью контрастного цвета несколько рядов. Далее провязываем 2 ряда нашей нитью. Начинаем вязать ЧВ, выставляя по 2 петли поочередно справа и слева в нерабочее положение. 
Чтобы не было дырочек, не забываем обворачивать иглу, ближнюю к центру, рабочей нитью. 
Всего делаем 10 укороченных рядов для каждой стороны, не провязывая в каждом ряду следующие 2 петли. Итого провязали 20 рядов. Вывели в нерабочее положение с каждой стороны по 20 петель. 
Теперь начинаем удлинять ряды, возвращая в работу по 2 петли поочередно с каждой стороны. В 39 и 40 ряду провязываем все петли. При выполнении убавок ЧВ, первый раз вводим в рабочее положение 1 или 3 иглы, потом снова по 2 иглы. Это нужно для того, чтобы одни и те же иглы не обвивались рабочей нитью дважды. 
Чтобы избежать непровязов в полотне, очень важно обеспечить хорошую оттяжку, вешаем грузики и почаще их перемещаем по полотну. 
Клин готов, вяжем аналогично еще 5 клиньев. 
Провязав последний ряд 6 клина, снова провязываем несколько рядов бросовой нитью. 
Снимаем полотно с машины, поворачиваем его верхнюю часть лицевой стороной к себе, навешиваем петли на иглы машины, кроме последних 15-20 ( они остаются на бросовой нити). Потом изнаночной стороной к себе навешиваем на эти же иглы нижнюю часть полотна, кроме последних 15-20 петель. Аккуратно провязываем один ряд и закрываем петли. Для этого перевешиваем последнюю петлю с края на предпоследнюю петлю, набрасываем на нее рабочую нить провязываем обе петли вместе. Таким образом мы сшили полотно на машине. У зашитого края стягиваем петли макушки и закрепляем нить. 
В этот момент проводим ВТО шапки. Через несшитый край ( где были оставлены последние 15-20 петель) выворачиваем шапку на лицевую сторону. Сшиваем разрез на 15-20 петель трикотажным швом, стягиваем нитью макушку, заворачиваем внутреннюю часть шапки, сшиваем друг с другом аккуратно обе макушки. Шапка готова. Стираем, сушим, проводим еще раз ВТО и носим ее радостно!

https://club.osinka.ru/topic-106936?p=20019284#20019284