Без заголовка |
Ингредиенты:
ТЕСТО:
Яйцо куриное — 3 шт.;
Сахар — 100 г;
Масло растительное — 50 г;
Кефир — 100 г;
Мука — 110 г;
Крахмал — 40 г;
Какао-порошок — 25 г;
Мёд — 2 ч. л.;
Сода — 0.3 ч. л.;
Ванилин — по вкусу;
Соль — 1 щепотка;
НАЧИНКА:
Сливки — 250 г;
Сгущённое молоко — 80 г;
Мёд — 1 ч. л.
Приготовление.
1. Яйца, соль взбить миксером 1 минуту, затем всыпать сахар и взбить 4-5 минут до пышности. Влить масло, кефир и мёд, снова взбить.
2. Отдельно смешать муку, какао-порошок, крахмал, ванилин, соду. Всыпать сухие ингредиенты в массу в три приёма, аккуратно перемешать лопаткой.
3. Противень (стандартный из духовки, у меня 33 × 33 см) застелить пергаментом, вылить тесто и разровнять лопаткой.
6. С коржа обрезать края, корж разрезать на две части, смазать кремом, убрать в холодильник на 3 часа (можно на ночь).
7. Разрезать на порционные пирожные. Молочные ломтики готовы, приятного аппетита!
Рубрики: | Выпечка |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |