В общих чертах, нечто вроде плова, но без мяса :)


Первым делом ставим вариться рис, солим его


Тем временем нарезаем 2-3 луковицы, обжариваем их на масле до золотистости


Берем 3 морковки


Трем на крупной терке и добавляем к луку (можно подлить немного воды, чтобы это все тушилось)
Туда добавляем специи (я кидаю приправу "для плова", почему нет?:), немного соли и немного куркумы, чтобы цвет был поярче)


Тушим до готовности морковки, рис уже сварился, должен быть рассыпчатый в идеале


Если в нем осталась вода - сливаем, после чего рис выкладываем на сковородку с луком и морковкой и тщательно перемешиваем.
Можно дать потомиться еще немного, добавить слив масла чуть-чуть.
Далее - употреблять в пищу в качестве гарнира рецепт :)


Приятного аппетита!