Цитата сообщения Ipola
Рецепт простого бюджетного печенья. Готовлю 2 раза в день
![1 (700x472, 363Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/375/162375984_1.jpg)
Один из самых простых, бюджетных рецептов быстрого печенья, для которого вам потребуется самый минимальный набор продуктов.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
кефир, 1 стакан;
масло сливочное, 100 г и 80 г;
яйцо, 1 шт;
сахар, 80 г;
разрыхлитель, 1 ч.л;
мука 3 стакана;
соль щепотка, ванилин по вкусу.
Процесс приготовления
Стакан для измерения объема – 200 г.
Кефир смешиваем с яйцом и сахаром, щепоткой соли, перемешиваем.
Вливаем растопленное, охлажденное сливочное масло, перемешиваем.
По вкусу и желанию добавляем ванилин.
Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем.
Всыпаем муку частями в жидкую основу и вымешиваем тесто.
Делим тесто на 4 части и каждую раскатываем в тонкий пласт, смазываем растопленным или размягченным сливочным маслом, посыпаем сахаром и складываем пласты стопкой.
![2 (700x360, 257Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/375/162375985_2.jpg)
Раскатываем стопку пластов теста и режем на квадратики, ромбики или вырезаем с помощью формочек разное печенье.
![3 (700x343, 182Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/375/162375986_3.jpg)
Противень застилаем пергаментом и выкладываем печенье, обсыпаем его сахаром.
![4 (700x346, 212Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/375/162375987_4.jpg)
Выпекаем при 180 градусах около 15 – 20 минут, но смотрите по своей духовке.
![5 (700x348, 258Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/375/162375988_5.jpg)
Слоеное, мягкое и нежное печенье с сахаром, отлично подходит к завтраку или полднику.