Творожная запеканка

Вторник, 19 Июня 2018 г. 20:46 + в цитатник

Цитата сообщения Четыре_глаза

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Творожная запеканка

РўРІРѕСЂРѕР¶РЅР°СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР° (300x150, 59Kb)

Ингредиенты:
0,5 кг творога обезжиренного (1,8%)
1/2 стакана сахарной пудры со вкусом ванилина
1/2 стакана муки или манки
2 яйца
изюм
цедра 1/2 лимона
1 желток
сливочное масло
панировочные сухари

Способ приготовления:
Форму смазать сливочным маслом. Посыпать панировочными сухарями. В миску выложить творог, добавить ванильный сахар.

Всыпать просеянную муку, хорошенько все перемешать ложкой для однородной массы. Вбить яйца - еще раз все перемешать. Всыпать изюм и положить цедру лимона, перемешать.

Наполнить форму творожной массой, разровнять ее, смазать желтком. Ложкой сделать зазубрины. Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекать около 35-40 минут до готовности.

Запеканку немного остудить, нарезать на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита!

Из выпуска от 20-01-2012 рассылки Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru

Из дневника
Четыре глаза

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Порционная запеканка с рыбой
Часть 2 - Грибы с сулугуни в кеци
...
Часть 23 - Творожная запеканка на двух яйцах
Часть 24 - Сладкая запеканка
Часть 25 - Творожная запеканка
Часть 26 - Бананово-творожная запеканка без яиц
Часть 27 - Овощная запеканка
...
Часть 33 - Запеканка из кабачков НЕЖНЕЙШАЯ - Попробуйте! Я настаиваю!
Часть 34 - Запеканка из кабачков "Летнее наслаждение" - для всей семьи или появившихся случайно на пороге гостей
Часть 35 - Запеканка из капусты и фарша - красивая, ароматная и очень вкусная... и не сильно трудоемкая