В срочном порядке помогу вашему организму обогатиться витаминами! Мой способ прост: чаще готовьте и ешьте салат из редьки. В нём есть всё нужное организму в холодное время года.

Собрала для вас, дорогие, 5 интересных рецептов салатов с редькой. В них нет ни намека на горечь. Зато точно присутствует сочность, а заодно и вся палитра вкуса.

Для салата подойдут белая, розовая, зеленая редька — у них деликатный вкус. А вот ядреную черную советую пустить на домашнее средство от кашля.

Как приготовить вкусный салат из редьки:

Салат из редьки с морковью и яблоком



Ингредиенты

*1 крупная белая редька
*2 моркови
*1 кисло-сладкое яблоко
*1 ст. л. лимонного сока
*соль по вкусу
*растительное масло по вкусу
*зелень по вкусу

Приготовление

1. Морковь и редьку очистите с помощью овощечистки. Натрите на терке с крупными отверстиями. Натрите яблоко и сразу же полейте лимонным соком.

2. Посолите салат, добавьте измельченную зелень, заправьте растительным маслом. Перемешайте.

Салат из редьки с картофелем



Ингредиенты

*1 крупная белая или розовая редька
*400 г картофеля
*0,5 пуч. зеленого лука
*0,5 пуч. петрушки
*1 ст. л. лимонного сока
*1 зуб. чеснока
*соль по вкусу
*растительное масло по вкусу

Приготовление

1. Картофель вымойте, отварите в кожуре до готовности. Клубни остудите, очистите и нарежьте кубиками.

2. Редьку очистите, натрите на терке с крупными отверстиями. Добавьте к картофелю. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.

3. Посолите салат, заправьте лимонным соком и растительным маслом. Перемешайте.

Салат из редьки с мясом



Ингредиенты

*200 г свинины, говядины или индюшатины для диетического варианта
*2 вареных яйца
*2 белые редьки среднего размера
*1 луковица
*1 ст. л. подсолнечного масла для жарки
*соль по вкусу
*перец по вкусу
*майонез по вкусу (можно заменить оливковым маслом)

Приготовление

1. Мясо отварите в подсоленной воде, остудите. Нарежьте тонкими ломтиками.

2. Лук нарежьте полукольцами и вместе с мясом обжарьте на растительном масле. Выложите в глубокую миску и полностью остудите.

3. Редьку очистите, натрите на терке, добавьте к мясу с луком. Посолите, поперчите салат, заправьте майонезом или оливковым маслом и перемешайте. Яйца нарежьте дольками и используйте для украшения.

Салат из редьки с зеленым горошком



Ингредиенты

*1 крупная зеленая редька
*350 г консервированного зеленого горошка
*1 морковь
*1 луковица
*1 ч. л. яблочного уксуса
*соль по вкусу
*подсолнечное масло по вкусу
*зелень по вкусу

Приготовление

1. Морковь и редьку очистите от кожуры, нарежьте тонкой соломкой. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

2. Соедините подготовленные овощи, добавьте зеленый горошек. Заправьте салат уксусом, маслом, посолите. Добавьте измельченную зелень, перемешайте.

Салат из редьки с колбасой и кукурузой



Ингредиенты

*1 морковь
*1 белая или зеленая редька
*100 г копченой колбасы
*350 г консервированной кукурузы
*1 зуб. чеснока
*соль по вкусу
*перец по вкусу
*майонез по вкусу

Приготовление

1. Колбасу нарежьте соломкой. Морковь и редьку очистите, натрите на терке с крупными отверстиями.

2. Соедините подготовленные ингредиенты, добавьте кукурузу и пропущенный через пресс чеснок. Посолите, поперчите, заправьте салат майонезом. Перемешайте.

Как вам ассортимент? Готовьте витаминные салаты хоть каждый день, не надоест! Здоровья и приятного аппетита!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/