Эти булочки одна из вариаций знаменитых синнабонов, только с добавкой апельсина. Вкус получается потрясающий! Такие булочки разлетаются в одно мгновение! Нежная, ароматная и фантастически вкусная выпечка подарит настоящее наслаждение всем без исключения.

 

Чтобы приготовить апельсиновые булочки нужны такие ингредиенты:

520 г муки;

2 куриных яйца;

70 г сахара;

150 г апельсина;

7 г дрожжей;

Корка одного апельсина;

40 г сахарной пудры;

60 г масла сливочного;

50 мл молока;

30 г масла сливочного;

120 г сахарной пудры;

130 г крем-сыра.

 

Приступаем к приготовлению вкуснейших апельсиновых булочек:

Готовим тесто:

 

Соедините муку, сахар, соль и дрожжи. Помешайте.

 

 

Растолките мякоть апельсина с яйцами и добавьте в мучную смесь. Вымесите тесто, накройте и поставьте в тепленькое местечко на 60 минут.

 

Готовим начинку:

 

Апельсиновую корку смешайте со сливочным маслом и сахарной пудрой.

 

Готовим булочки:

 

Тесто необходимо раскатать в пласт прямоугольной формы размером приблизительно 35×45 см. Промажьте прямоугольник начинкой и скрутите в рулетик.

 

Порежьте рулетик на диски, используя зубную нить. Переложите на противень и пусть постоит минут 20.

 

Поставьте булочки в разогретую духовку и готовьте при 180° примерно 25 минут.

 

Готовим глазурь:

 

Масло растопите и добавьте в него молоко, сахарную пудру и крем-сыр.

Когда булочки немного остудятся, полейте их глазурью.