ШИКАРНАЯ ЗАКУСКА ИЗ СВЕКЛЫ ПО-КОРЕЙСКИ.

Среда, 27 Ноября 2019 г. 17:08 + в цитатник

Цитата сообщения LediLana

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шикарная закуска из свеклы по-корейски

Шикарная закуска из свеклы по-корейски

3925311_Shikarnaya_zakyska_iz_svekli (700x420, 232Kb)

Удивительную закуску из свеклы сметают со стола в один миг. Сам рецепт классический, повара подсмотрели его у корейца.

На килограмм свеклы нам понадобится 5 крупных зубчиков чеснока, 60 миллилитров растительного масла, уксусной эссенции столовая ложка, сахара полторы ложки, соли — одна. Кроме того, добавим еще половину столовой ложки кориандра, черного перца по вкусу и красного жгучего перца.

Свеклу натираем на шинковочной терке в глубокую миску. Засыпаем соль, мельчим туда же чеснок, засыпаем сахар и наливаем уксус. Чуть перемешаем и пока ставим в сторону.

Пока свекла настаивается, обжарим лук до прозрачности. И прямо в сковородку засыпем еще черного перца.

Лук перекладываем к свекле, перемешиваем. Да и сразу пробуем, готова закуска!

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/ Закуски