Цитата сообщения ЕЖИЧКА
![pirog_s_myasom_na_kefire_ (660x300, 176Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/135/695/135695717_pirog_s_myasom_na_kefire_.jpg)
Рецепт приготовления наливного пирога с мясом на кефире я увидела на страницах кулинарного журнала «Коллекция рецептов». Я попробовала приготовить его, и результат получился великолепным. Нежный кусочек пирога с сочной, мясной начинкой просто тает во рту. Я вас уверяю, наливной пирог получится на отлично у каждого из вас, ведь готовится он просто элементарно!
Ингредиенты:
Тесто:
стакан муки;
два яйца;
кефир — 1 стакан;
пол чайной ложки соли;
чайная ложка соды.
Начинка:
две луковицы;
фарш (сырой) — 300 грамм;
специи по вкусу.
Пирог с мясом: пошаговый рецепт
Для приготовления наливного пирога берем кефир комнатной температуры и соединяем с пищевой содой. Эту смесь оставляем на пять минут.
Яйца нужно взбить.
Затем в кефир добавляем взбитые яйца, соль и муку. Муку для пирога нужно брать просеянную. Замешиваем тесто.
Лук мелко измельчить.
Для начинки мясной фарш (сырой) соединить с луком. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
В форму для выпекания выливаем половину теста, затем кладем мясную начинку и заливаем вторую часть теста.
Выпекаем пирог при температуре 170 градусов 40 минут.
Быстро, легко и просто кусочек такого вкусного пирога появится у вас на столе. Можно готовить его не только в духовке, но и в мультиварке.
![Logo_color3 (150x143, 19Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/135/695/135695718_Logo_color3.png)