Время приготовления: 55 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 12 порций

Сметана 200 мл
Майонез 150 гр
Яйца 3 шт.
Мука 1 стак.
Сода пищевая 1 чайн.л.
Сахар по вкусу
Грибы 400 гр

Рецепт:

 Пирог с капустой для ленивых, в буквальном смысле. Смешать сметану, майонез, вбить яйца, добавить муку, погасить соду перемешать до однородной массы. Тесто должно получится жидкое, примерно как на шарлотку.
 Половину теста вылить в форму, выложить посередине начинку, а сверху залить оставшимся тестом. Можно украсить веточками петрушки или колечками лука.
 Поставить в духовку на 30 минут.
 Готовим начинку:

 Из капусты: мелко нашинковать капусту, обжарить с луком до полуготовности на сливочном масле, можно вбить яйцо.
 Из грибов: я покупаю замороженные опята, обжарить с луком на сковороде до полуготовности, посолить.
 Из рыбы: любые рыбные консервы, я обычно беру горбушу,только ее надо размять вилкой и вытащить косточки.

Приятного аппетита!