Удивительный богато-шоколадный, роскошный торт "Пища дьявола"

Среда, 25 Сентября 2019 г. 15:42 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Удивительный богато-шоколадный, роскошный торт "Пища дьявола"

Этот торт – «Пища дьявола» - полностью оправдывает свое название: это искушение – видеть такой великолепный десерт и ограничиться всего лишь одним куском! Торт получается насыщенного шоколадного цвета и вкуса, с приятным ароматом ликера, очень нежный и вкусный. И готовить торт «Пища дьявола» в домашних условиях совсем просто и быстро!

8548 (700x467, 349Kb)

на форму диаметром 20 см:

- мука пшеничная – 200 г;

- сахар – 180 г;

- какао-порошок – 30 г;

- разрыхлитель – 2 ч. л. с горочкой;

- соль – щепотка;

- вода – 240 мл;

- растительное масло рафинированное – 80 мл;

- кофе растворимый – 1 ч. л.;

- ликер кофейный (или шоколадный) – 1 ст. л.;

- глазурь шоколадная – 150-200 г.

В чаше миксера смешиваем горячую воду с растворимым кофе. Добавляем растительное масло и перемешиваем.

Насыпаем примерно половину просеянной муки и перемешиваем в однородную, без комочков, массу.

Добавляем ликер, какао-порошок и разрыхлитель, тщательно перемешиваем.

Всыпаем оставшуюся муку и тщательно перемешиваем. Отставляем тесто в сторонку на 10 минут.

Включаем духовку на разогрев до 180 градусов С. Форму для выпекания выстилаем смазанным маслом пергаментом. Тесто выливаем в форму, разравниваем верх.

Форму с тестом помещаем в разогретую духовку и выпекаем в течение 35-45 минут. Время выпекания зависит от особенностей духовки. Готовность проверяем с помощью деревянной лучины: она должна выходить сухой. Готовый торт вынимаем из духовки, раскрываем форму и ставим на решетку, остужаться до комнатной температуры.