Записи Друзья Комментарии

ЛАКНАМИ ЛАКНАМИ

Аватар ЛАКНАМИ

-Приложения

Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

-Цитатник

Без заголовка - (1)

Праздничный тортик без выпечки - вкусный и быстрый Праздничный тортик без выпечки - вкусный и ...

Без заголовка - (0)

торт из 80-х🍰шоколадно-сметанный «Поль Робсон»🍰воздушный красавчик! Сейчас, ко...

Без заголовка - (0)

Сумасшедший торт-пирог "Crazy cake" - нежный, пористый, безумно шоколадный Попробуйте приго...

Без заголовка - (0)

Суп торговца скота из Тапеи - зачетный суп: очень мясной, очень мужской Рецепт этот попался мн...

Без заголовка - (0)

КАК СНЯТЬ СГЛАЗ И ПОРЧУ: 3 НАДЕЖНЫХ СПОСОБА КАК СНЯТЬ СГЛАЗ И ПОРЧУ: 3 НАДЕЖНЫХ СПОСОБА ...

-Рубрики

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? _Lyubasha_K_ Alissija_Flear Avel_Hladik BARGUZIN Belenaya Dmitry_Shvarts ecolimp gedichte Ipola Jo-Ann justvitek Ket_Simona Larisa_Vini lyubava63 Mages_Queen mari_tais Milada77 Oleska2112 pmos_nmos Schamada Sveta_Savyhska SvetlanaT SWEET5 toma-toma TUFELKA Аспазия Бахыт_Светлана Варфоломей_С Водяной_1956 Джек_Северянин ЕЖИЧКА Елена_Эшт Зоя_Есенко Зоя_Крайсик Иван_59 Калий_О_Аш Лариса_Воронина Лариса_Коваль Ларса ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Любовь_фрезе Макалинская Ниноччка Ольга_Фадейкина РИМИДАЛ РОССИЙСКАЯ_СЕМЬЯ русалла тюльпанюшечка Шрек_Лесной ясный

-Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 8) Аудиокниги Царство_Кулинарии Эксклюзивный_дизайн Стихи_любимых_поэтов Школа_кулинара Независимый_калейдоскоп Только_для_женщин Frondam

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мир_клипарта

-Статистика

Создан: 17.12.2013
Записей: 1928
Комментариев: 253
Написано: 2486

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Без заголовка

Суббота, 08 Июля 2017 г. 23:30 + в цитатник

Цитата сообщения Людмилка-Н

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

*Острая закуска «Мухаммара»*

Название очень интригует, согласны? В Израиле, Ливане, Палестине, Турции и других восточных державах она очень популярна. На вид — это соус терракотового цвета. Очень ароматный и неимоверно вкусный. С одной стороны это вариант соуса, приготовленный из сладкого перца, с другой — полноценное блюдо для любителей остренького.
Его можно подать с лепешками или к мясу, к печеной или вареной картошке, к рыбе и многим другим блюдам. А главное — делается он очень быстро и легко. Осталось научиться готовить мухаммару. thumb1 (700x366, 296Kb)

Ингредиенты
Болгарский перец3–4 шт.
Лук1 шт.
Чеснок2–3 зуб.
Грецкие орехи150 г
Оливковое масло100 г
Бальзамический уксус1–2 ст. л.
Паприка1 ст. л.
Кумин0,5 ч. л.
Сахар1 ст. л.
Морская соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Перец чили по вкусу

Приготовление
Помойте болгарский перец. Разрежьте его вдоль на две части. Удалите семена и плодоножку. Разогрейте духовку до 180 °С. Включите режим конвекции и гриля. Возьмите форму для запекания и выложите перец на дно. Отправьте его в духовку на 20 минут.Очистите запеченный перец от кожицы. Возьмите сковороду, прогрейте ее на медленном огне и подсушите на ней грецкие орехи. Очистите лук и нарежьте его кубиками. Обжарьте овощ на оливковом масле. Очистите чеснок и раздавите его в чеснокодавке. Отправьте его к луку, перемешайте ингредиенты и пожарьте так еще 30 секунд.Отправьте в блендер обжаренные чеснок и лук, орехи, а также запеченный перец. Добавьте к ингредиентам бальзамический уксус, соль, черный перец, паприку, кумин, перец чили и сахар. Понемногу добавляйте оливковое масло. Взбейте все ингредиенты до однородной массы. Обязательно попробуйте ее на сахар и соль. Отправьте готовую массу в холодильник на два часа. Но такой соус можно также подавать сразу после приготовления.

Благодаря запеченному перцу, блюдо отличается не резким, а слегка сладковатым вкусом. А грецкие орехи делают текстуру соуса очень необычной. Ешьте мухаммару горячей или холодной, с мясом или лепешками. Попробовав один раз, вы больше не станете покупать готовые соусы.