33 рецепта простых и вкусных салатов
ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ САЛАТ С МАНДАРИНАМИ И КУРИЦЕЙ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ - (0)Изумительно Вкусный Салат с Мандаринами и Курицей на Новогодний стол Яркий и красивый и изумит...
ТОНКИЙ ЛАВАШ, НАРЕЗАЮ НОЖНИЦАМИ ПРЯМО В СКОВОРОДКУ И ГОТОВЛЮ БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК - (0)Тонкий лаваш, нарезаю ножницами прямо в сковородку и готовлю быстрый завтрак С чего обычно нач...
Рецепт супа из тыквы с грибами - (0)Рецепт супа из тыквы с грибами Серия сообщений "суп-пюре": Часть 1 - суп пюреЧасть 2 - Надо...
ОСТРЫЙ АБРИКОСОВЫЙ СОУС - (0)острый абрикосовый соус Этот соус отличное дополнение к мясу, птице или сыру. Характерной ос...
Торт "Диво дивное" |
Торт "Диво дивное"
|
Серия сообщений "Медовики":
Часть 1 - Торт " Принц-регент"
Часть 2 - Торт 'Медовая нежность'
...
Часть 6 - Торт "Шоколадно-кремовый"
Часть 7 - Торт "Диво дивное"
Часть 8 - Торт "Диво дивное"
Часть 9 - ГОТОВИМ Truffle Cake
Часть 10 - Лимонный медовик
...
Часть 20 - ТОРТ «ФРАНЦУЗСКИЙ» ИЗ СТАРОГО КУЛИНАРНОГО БЛОКНОТА.
Часть 21 - ТОРТ "РЫЖИК" САМЫЙ ПРОСТОЙ И ЛЁГКИЙ ВАРИАНТ,СПРАВИТСЯ ДАЖЕ НОВИЧОК.
Часть 22 - Текст сообщения утерян
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Итак, четыре подхода по 10 минут каждый. Поехали! Первый подход - тесто. Ровно 10 минут. В кастрюльку всыпать сахар, соду и разрыхлитель, разбиваем яйца, вливаем мед, взбиваем миксером и 
ставим на "водяную баню". Масса будет пениться и увеличиваться в объеме. Постоянно помешивать ложкой до тех пор, пока объём массы не увеличится в 2-2,5 раза. 
Вспененную массу снять с огня и дать ей немного остыть, 
всыпать муку и замесить тесто. Оно будет липким. Теперь поставить его в холодильник и забыть на 3-4 часа. 
Второй подход - выпечка коржей. Ровно 10 минут. Через 3 часа достать из холодильника тесто, оно станет менее липким, 
разделить на 5 частей, руками, подсыпая муки (но немного, с добавлением муки не увлекаться!), сформировать прямо на противне, застеленным пергаментом, лепешки. (диаметр лепешки - 15см) 
Выпекать коржи в разогретой до 200 градусов духовке около 5 минут до золотистого цвета. Коржи-лепешки получаются пышными, с пергамента их снять ещё горячими, иначе прилипнут. Сверху приложить тарелку или блюдечко и вырезать ровные круги. Оставшиеся обрезки положить на противень и убрать в ещё не остывшую духовку подсыхать. 
Третий подход - варка крема. Ровно 10 минут. В кастрюльку положить все ингредиенты, кроме масла, 
взбить погружным блендером до однородности. (Если блендера нет, протереть творог через сито 2-3 раза. Этот шаг делается для того, чтобы избавиться от комочков в твороге, если их нет, просто массу перемешать ложкой). 
Добавить масло, поставить на плиту и, постоянно помешивая ложкой , нагреть до пузырей. 
Продолжая мешать, варить ещё 2-3 минуты, до состояния очень густой манной каши. 
Вот так крем выглядит в конце после варки. 
Четвертый подход - сборка торта. Ровно 10 минут. Не давая крему остыть, нанести на коржи и 
обмазать весь торт. Крем густой и абсолютно не течет. Обрезки коржей, подсушенные в духовке, измельчить и обсыпать торт. Украсить на свое усмотрение. 
Дать остыть при комнатной температуре и убрать в холодильник на 4-5 часов. Можно резать и кушать! 
Тортик получается небольшим, высотой 6см и в диаметре 15см. Если печь полноценный, большой, брать нужно две, а то и три нормы продуктов.[/size] 
http://www.povarenok.ru/recipes/show/46195/источник
