Нежная и ароматная творожная запеканка с лимоном.

Ингредиенты:

• сливочное масло - 100 г
• сахарная пудра - 100 г
• цедра лимона - 1 шт.
• лимонный сок - 2 ст.л.
• яйцо - 4 шт.
• манка - 60 г
• творог - 450 г

Приготовление:

Смешать мягкое сливочное масло с сахарной пудрой, цедрой и соком лимона. По одному добавить яйца, взбивая после каждого добавления.
Затем добавить манку и творог, протертый через сито.

Дно формы (лучше разъемной) застелить бумагой для выпечки. Смазать бумагу и бока формы сливочным маслом. Выложить творожную массу в форму и разровнять поверхность.

Выпекать в духовке при 180С примерно 45 минут.

Вынуть запеканку из духовки и остудить. Затем выложить запеканку из формы на блюдо. Запеканку можно подавать сразу или дать ей застыть в холодильнике (1-2 часа). Можно посыпать запеканку сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт