Набор продуктов: 
500 гр муки 
180 гр сахара 
1 пачка ванильного сахара 15 гр 
2 средних яйца 
120 гр смальца 
200 гр варенного картофеля(это 4 средних картофелины) 
10 гр разрыхлителя 

Кроме того:абрикосовое варенье ,грецкие орехи 
Выход печенья 40 шт. 
Способ приготовления: 
1.Яйца перетереть с сахаром и ванильным сахаром 

2.Добавить смалец перемешать 

3.Добавить протертый картофель 

4.Муку просеять с разрахлителем добавить к основной массе 

Замесить тесто средней консистенции и сформировать из него шарики величиной в грецкий орех . 
Середину шариков немного вдавить пальцем. 
В ямочку положить абрикосовое варенье и очищенный миндаль или грецкий орех. 
Изделие выпекать при температуре 200 гр приблизительно 8-10 минут 
Хранит печенье можно до 5-ти дней. 

Приятного аппетита!

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт