Молоко и сливки в кулинарии

История камамбера

Для красоты волос

Что надо женщине?

Овощной рай

Съесть на ночь и не потолстеть.

Понадобится:

• 2 л мясного бульона
• 800 г картофеля
• 300 г кабачков
• 250 г помидоров
• 80 г репчатого лука
• 10 г моркови
• 45 г корня петрушки
• 3 ст. ложки сливочного масла
• соль, перец, зелень - по вкусу

Способ приготовления:

1. В кипящий бульон положите нарезанный дольками картофель, варите -10 мин. Добавьте почищенные и нарезанные кружочками кабачки, и варите еще 10 мин.
2. Нарежьте соломкой лук, морковь, корень петрушки и обжарьте на сливочном масле.
3. Добавьте к бульону пассерованные лук, морковь, корень петрушки и нарезанные дольками помидоры. Приправьте перцем и солью, положите лавровый лист и варить 3-5 мин.
4. Подавайте со сметаной и мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Панна-котта