Ингредиенты

мука 150 г
вода 125 мл
оливковое масло 1 ст л
пармезан 80 г
разрыхлитель 1 ч л
петрушка 1 пучок
зеленый лук 0,5 пучка
чеснок 2-3 зубчика
кедровые орешки 20-30 г

Способ приготовления

1. Сыр натереть на мелкой терке.

2. Петрушку и лук мелко порезать. Половину петрушки соединить с луком, пропущенным через пресс чесноком. Добавть немного оливкового масла и слегка размять в ступке.

3. Воду вскипятить с маслом, влить в муку, смешанную с разрыхлителем. Добавить сыр, оставшуюся петрушку и вымесить тесто в течении 2-3 мин.

4. Разделить тесто на две части, раскатать толщиной 0,5 см. Разложить сверху зеленую смесь, посыпать орешками и поставить в разогретую до 210 градусов духовку. Выпекать 10-15 мин до золотистого цвета. Подавать теплыми.





Источник