Сметанные калачики к чаю

Среда, 27 Ноября 2013 г. 13:44 + в цитатник

Цитата сообщения Ларилорхен

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сметанные калачики к чаю

калачики (600x415, 55Kb)

Ингредиенты:
200г сливочного масла
200г сметаны
2 яйца
90г сахара
½ ч.л. соли
5г разрыхлителя
300г муки

Приготовление:
Растапливаем сливочное масло, немного остужаем. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем в масло. Туда же добавляем сметану. Муку просеиваем и соединяем с солью и разрыхлителем. Постепенно добавляем муку к яично-сметанной смеси. Замешиваем мягкое пластичное тесто. Муки может понадобиться немного больше, чем заявлено в рецепте. Из теста скатываем небольшие жгутики, а из них формируем калачики Выкладываем калачики на противень, смазанный сливочным маслом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут до лёгкого зарумянивания. Подаём тёплыми с чаем или молоком.

Ларилорхен

Серия сообщений "лепешки, лаваш и т.д.":
Часть 1 - Домашний тонкий лаваш
Часть 2 - Очень вкусные, ароматные и легкие в приготовлении лепешки. Подборка рецептов на любой вкус.
...
Часть 7 - 6 вариантов лепешек из "волшебного теста" от La Perla
Часть 8 - "***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***"
Часть 9 - Сметанные калачики к чаю
Часть 10 - Диетические хлебцы без масла, муки и сахара
Часть 11 - Самые вкусные лепешки
...
Часть 31 - Шаньги всякие разные...
Часть 32 - Чудесные Лепешки - это что-то необычное!
Часть 33 - Гороховые лепешки

Серия сообщений "несладкие булочки":
Часть 1 - Сырные булочки из заварного теста
Часть 2 - КРЫМЧАКСКИЙ КАЛАЧИХ (БУБЛИК С НАЧИНКОЙ)
Часть 3 - Чесночные булочки
Часть 4 - Сметанные калачики к чаю
Часть 5 - Диетические хлебцы без масла, муки и сахара
Часть 6 - Гужеры- шикарная закуска из заварного теста с сыром.
...
Часть 21 - Вкуснейшие пампушки к борщу
Часть 22 - Шаньги всякие разные...
Часть 23 - Турецкие бублики "Симиты"

Серия сообщений "сладкие булочки":
Часть 1 - Булочки "Розочки" с творогом
Часть 2 - ...Булочки-калачики(очень аппетитные)....
...
Часть 6 - КРЫМЧАКСКИЙ КАЛАЧИХ (БУБЛИК С НАЧИНКОЙ)
Часть 7 - Рецепт ромовой бабы napoletano.
Часть 8 - Сметанные калачики к чаю
Часть 9 - Сконы-английские булочки с кардамоном и джемом
Часть 10 - Пышки "Русские"
...
Часть 32 - Булочки "Бухты". Сдобное тесто на желтках
Часть 33 - Булочки "Розаны" с вареньем и штрейзелем. МК от автора
Часть 34 - Вкусно и просто. Булочки с маком