Цитата сообщения marisha_sch
РОГАЛИКИ С ДЖЕМОМ
РОГАЛИКИ С ДЖЕМОМ
![](http://cs543108.vk.me/v543108107/23972/tIi4gwoTizI.jpg)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Вода - 125 мл
● Дрожжи сухие быстродействующие - 5 г
● Джем - 150 г
● Яйца - 1 шт.
● Масло сливочное - 1 ст.л.
● Мука - 1 ст.
● Сахар - 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Смешать муку, дрожжи и сахар.
2) Добавить растопленное сливочное масло.
3) Влить теплую воду и замесить тесто.
4) Оставить тесто на 0,5-1 ч в теплом месте. Недавно я познала новый способ ожидания: поднятие теста в духовке при 50! градусах. Просто ставите металлическую миску с дрожжевым тестом в нагретую духовку и оставляете на 30-50 минут.
5) Готовое тесто разделить на 4-5 частей. Тонко! раскатать на подпыленной мукой поверхности. Нарезать треугольниками. Духовку нагреть до 200 градусов.
6) Вытянуть треугольники и выложить 1 ч.л. джема на широкую часть. Завернуть, начиная от большего, заканчивая меньшим.
7) Готовые рогалики выложить на противень, смазанный маслом.
8) Яйцо слегка взбить и намазать им рогалики.
9) Печь рогалики в нагретой до 200 градусов духовке 15 минут до золотистого цвета.
По всем вопросам обращаться в личку:
marisha_sch