Записи Друзья Комментарии

Вита ВитаВ Вита ВитаВ

Аватар Вита_ВитаВ

-Цитатник

Без заголовка - (5)

Лимонный кекс Тесто на соде Бабка лимоная * 250 г муки высшего сорта * 200 ...

Без заголовка - (0)

Рулет с тыквой и маком Простой и достаточно быстрый рецепт. Давно я мечтала приготовить э...

Без заголовка - (0)

Выпечка с сыром - 600 золотых рецептов! Выпечка с сыром ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ... ]...

Без заголовка - (0)

«МРАМОРНЫЙ» КЕКС С ЛИМОНАДОМ - необычный, но вкусный и обходится очень дешево Предлагаю приго...

Без заголовка - (0)

Рождественское печенье "Снежки" Эти "снежки" для моей семьи - самое желанное Рождественское...

-Приложения

ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 11.02.2013
Записей: 338
Комментариев: 68
Написано: 824

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 08:37 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт "Тёмный Ларри" - настоящее совершенство: сдержанный, строгий, стильный и прекрасный!

Рецепт этого торта давно лежал у меня в закладках и вот наконец я его приготовила. Торт получился просто восхитительный. Нежнейшие коржи, которые не требуют дополнительной пропитки, просто тают во рту. Крем на основе взбитых сливок очень дополняет нежные коржи. Такой торт будет украшением любого праздничного стола.

для теста:			растительное масло150 мл
мука375 г			ликёр (любой)75 мл
сахар450 г			ванилин5 г
горячий кофе340 мл			сода7 г
какао90 г			разрыхлитель10 г
яйцо3 шт.			для крема:
молоко150 мл			сливки для взбивания700 мл

Шаг 1

Подготовить продукты для теста. В роли алкоголя использовала молочный ликёр.

Шаг 2

В глубокой миске соединить просеянную муку, какао, соду и разрыхлитель.

Шаг 3

Слегка перемешать сухие ингредиенты.

Шаг 4

В отдельной миске соединить сахар и растительное масло.

Шаг 5

С помощью миксера перемешать масло с сахаром.

Шаг 6

Затем добавить яйца и ванилин.

Шаг 7

Всё хорошо взбить миксером, до однородности.

Шаг 8

Добавить половину сухой смеси.

Шаг 9

Перемешать массу миксером.

Шаг 10

Затем влить молоко и перемешать.

Шаг 11

Далее влить горячий кофе и перемешать.

Шаг 12

Затем добавить ликёр и перемешать.

Шаг 13

Всыпать оставшуюся сухую смесь.

Шаг 14

На низкой скорости миксера перемешать тесто. Тесто получиться льющееся.

Шаг 15

Дно формы для выпекания застелить пергаментом. Влить два половника теста.

Шаг 16

Выпекать коржи в разогретой духовке при 200 градусах примерно 10 минут. Готовность коржей проверять сухой зубочисткой. Главное не передержать коржи, иначе они будут сухими.

Шаг 17

Готовый корж перевернуть и убрать пергамент. У меня получилось 7 коржей диаметром 22 см. Готовые коржи остудить. Не стоит складывать коржи один на другой, лучше остужать их на столе или на решётке.

Шаг 18

Сливки для взбивания хорошо охладить, а затем взбить миксером до стойких пиков. Я использую сливки на растительных маслах.

Шаг 19

Выложить коржи на подставку или плоскую тарелку и хорошо промазать сливками. Верх и бока торта смазать кремом.

Шаг 20

Выровнять верх и бока торта. Украсить торт по желанию. Я сделала цветы из крема, верх украсила печеньем. Поставить торт в холодильник на пару часов. Готовый торт нарезать на кусочки и подать к столу. Вот такой большой, красивый и очень вкусный торт получается. Надеюсь, вам понравится мой рецепт торта "Темный Ларри" с фото. Приятного чаепития!

Торт "Тёмный Ларри"