Лимонный кекс Тесто на соде Бабка лимоная * 250 г муки высшего сорта * 200 ...
Без заголовка - (0)Рулет с тыквой и маком Простой и достаточно быстрый рецепт. Давно я мечтала приготовить э...
Без заголовка - (0)Выпечка с сыром - 600 золотых рецептов! Выпечка с сыром ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ... ]...
Без заголовка - (0)«МРАМОРНЫЙ» КЕКС С ЛИМОНАДОМ - необычный, но вкусный и обходится очень дешево Предлагаю приго...
Без заголовка - (0)Рождественское печенье "Снежки" Эти "снежки" для моей семьи - самое желанное Рождественское...
Без заголовка |
Мне нравится вкус и аромат меда в песочном тесте, он придаёт изделию неповторимый аромат и вкус. Рогалики очень вкусные, рассыпчатые...
Мягкие, рассыпчатые,
Сахарной пудрой посыпанные.
Румяные, бедовые
Рогалики медовые!
320 г муки;
2 ст. л. сахара;
2 ч. л. разрыхлителя;
щепотка соли;
180 г холодного сливочного масла (маргарина);
150 г жидкого меда;
1 ст. л. лимонного сока (или 1/2 ч. л. лимонной кислоты растворить в 1 ст. л. воды);
1 яйцо;
1 яичный белок;
сахарная пудра для посыпки рогаликов.
В отдельной миске соединяем жидкие ингредиенты: мед (если мед засахаренный, растопите его на водяной бане или в микроволновой печи и охладите), яйцо, яичный белок и лимонный сок. Перемешиваем венчиком.
В другой миске соединяем сухие ингредиенты: муку, сахар, разыхлитель и соль. Перемешиваем.
К мучной смеси добавляем натертое на крупной терке сливочное масло. Перемешиваем. Получаем мучную крошку, в которую выливаем медово-яичную смесь.
Перемешиваем и замешиваем тесто, слегка присыпав рабочую поверхность мукой.
Тесто делим на 2 равные части. Каждую часть разрезаем на 8 равных кусочков.
Каждый кусочек раскатываем в виде колбаски толщиной около 1,5 см и формируем из него рогалик.
Рогалики выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов 12 - 15 минут, не пересушиваем. Даем рогаликам остыть, посыпаем сахарной пудрой, подаем к столу.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |